Kaffeereise El Salvador
Eines der gefährlichsten Länder der Welt? Egal, da müssen wir hin, denn der Kaffee soll gut sein!
Tatsächlich sind wir mit einem mulmigen Gefühl in die Hauptstadt San Salvador gereist, welches uns vorerst auch erhalten bleiben sollte. Die Straßen San Salvadors lassen erahnen, was sich hier abspielt, denn vor allen Supermärkten und größeren Geschäften sahen wir schwer bewaffnetes Sicherheitspersonal.
So machten wir uns also schnell auf den Weg ins Innere des Landes, ins Herz der Vulkanregion Santa Ana am schönen Kratersee Lago de Coatepeque. Der Grund unseres Besuchs: Rodolfo Ruffati hat uns eingeladen und möchte uns sein neues Projekt „Coffee School“ vorstellen. Er selbst ist erfahrener, im Export tätiger Kaffeebauer mit langer Familientradition.
Mit dem „Coffee School“ Projekt unterstützt er andere Kaffeebauern, die nicht so erfahren sind wie er, und möchte El Salvador somit langfristig zu einem erfolgreichen Kaffeeexporteur machen.
